今日一早在Student Center用完早餐，即出發前往Cape May Nature Center，上午我們所體驗的是在Cap May的河口沼澤區搭乘觀測船，在船隻航行中，可以看到一路上有各式各樣的鳥與我們作伴，解說員在我們上船時發的望遠鏡及鳥的圖鑑派上用場了！立刻開始逐一蒐集勾選已看到的鳥，許多在海上的觀測點上有鳥巢可供觀察，我們有學生幾乎所有的鳥種都看到了，一定非常有成就感！船長隨後帶我們去昨日有佈下陷阱的地方，船員將陷阱一拉上來，就看到四五隻的藍蟹在籠子裡鬥腕力，一路上我們還看了大型的螺類、海膽、蜘蛛蟹、蚌類、貝類、藻類…等動、植物，有了解說員細心的為我們說明，真是收穫滿滿！
下午前往Nature Center of Cape May，實際看到了活的鱟，也學會了如何分辨公母，隨後前往海邊體驗海灘上用大網補魚的樂趣，下海一撈就撈到許多小魚苗，其背部顏色深如海裡的沙，有保護的作用，肚子則是白色的，在魚苗之中偶爾會看到其他海底生物，如比目魚、藍蟹、蝦子，這裡的海洋生態環境資源真是豐富到令人不愛上它都難。
晚一點我們來到了燈塔公園外圍的沙灘吹吹海風、踏踏海水，紓解這夏季烈日的熱度，吃一吃在Cape May自西元1863年開店至今，擁有百年歷史的老店Cold Spring Grange的美味料理。
